L´impossible Collection des Vins

Bernardo Enrico

  • Vydavateľstvo: Assouline
  • Jazyk: francúzsky
  • Väzba: Knihy viazané
  • Počet strán: 200
  • Rok a mesiac vydania: 2016/11
  • EAN: 9782759407699
  • Formát: 1067×914×178 mm, 8890g

Objednajte si hneď teraz

900 €

Doba dodania: Skladom

ks


O knihe

Neuveriteľná zbierka vína

V novej publikácii Neuveriteľná zbierka vína z kolekcie Assouline vám najlepší svetový someliér Enrico Bernardo predstaví dokonalú pivnicu s tými najkvalitnejšími vínami dvadsiateho storočia.

Bernardov zoznam je snom každého znalca. Na stránkach tejto úchvatnej publikácie hodnotí vzácnosť, terrior, chuť a tajomstvo histórie jednotlivých druhov vín a vyzdvihuje výnimočné ročníky z celého sveta – od sektu z kolekcie Krug z roku 1928 cez Penfolds Grange Bin 95 z roku 1951 až k Stagʼs Leap Estate SLV z roku 1973. Objavte jedinečné chute tejto fascinujúcej zbierky.

Neuveriteľná zbierka vína  je exkluzívna, ručne viazaná výpravná publikácia v luxusnej drevenej kazete. 200 stranová kniha v limitovanej edícii obsahuje vyše 150 unikátnych fotografií a ilustrácií.

 

L´impossible Collection des Vins

L´IMPOSSIBLE COLLECTION DE VINS, LES 100 CRUS LES PLUS EXCEPTIONNELS DU XXe SIECLE dans un coffret de luxe en bois avec les reproductions des étiquettes collées a la main. Pour quatre choses l´âge a du bon : bruler du vieux bois ; boire du vieux vin ; avoir de vieux amis sur qui se reposer ; lire de vieux auteurs. —Francis Bacon Dans cet éblouissant nouvel opus de l´Ultimate Collection dAssouline, Enrico Bernardo meilleur sommelier du monde, imagine la cave parfaite, celle qui abriterait les plus fabuleux vins du XXe siecle: L´impossible Collection de vins. Pour établir la liste a faire rever tout amateur, il y discute les mérites de la rareté, du terroir, du gout et du mythe historique. Le vigneron doit etre une sorte d´alchimiste s´il veut faire du raisin un poeme en bouteille. Et alors que ces cent dernieres années, les gouts comme la technique ont évolué, l´art est resté presque immuable : aujourd’hui encore, un grand vin est la somme d´un nombre incalculable de facteurs, le moindre n´étant pas le coup de pouce du destin. Dans ces pages Enrico Bernardo rend hommage aux crus d´exception issus du monde entier, du champagne Krug 1928 au au Penfolds Grange Bin 95 de 1951 en passant par le Stag´s Leap Estato SLV 1973, et invite le lecteur a un voyage a travers l´histoire afin de savourer avec lui cette collection idéale. Présenté dans une caisse en bois, ce luxueux livre grand format, relié a la main et illustré d´images collées a la main, est un incontournable dans la bibliotheque de tout véritable connaisseur. Apres s´etre fait remarquer au Four Seasons George V a Paris, Enrico Bernardo a été élu meilleur sommelier du monde en 2004. Ses deux restaurants, Il Vino, distingué par une étoile au Michelin, et Goust, s´attachent a rechercher l´accord parfait entre vins et mets. Consultant pour de nombreux restaurants. Enrico Bernardo collabore avec l´Association de la sommellerie internationale pour promouvoir la culture du vin en direction d´une nouvelle génération. Il a écrit cinq livres, dont Savoir gouter le vin (2005) et Savoir marier le vin (2011). Michaol Broadbent, Maître du Vin, est critique en oenologie, écrivain et commissaire priseur. Il a dirigé le département Vins chez Christie´s pendant trente-deux ans et est l´auteur de nombreux ouvrages. 200 pages, 150 illustrations, édition limitée, reliée et présentée dans une caisse en bois


Budú Vás zaujímať aj tieto knihy:

85 €
Úvod Knihy Odporúčame Leonardo 500 Luxusná edícia Poézia v krojoch Všestranný Raffael Rodinná Biblia Zmeškali ste Luxusná knižnica Prihlásenie Košík